Priego de Córdoba

Een stad tussen Córdoba, Granada en Málaga

Priego de Córdoba ligt in het zuidoosten van de provincie Córdoba, in het hart van de Subbética, een berglandschap dat grenst aan de provincies Jaén en Granada. Het is een binnenplaats van Andalusië, omgeven door olijfgaarden, en het toeristenbureau plaatst haar tussen Córdoba, Granada en Málaga.

Je komt er met de auto, waarvoor het toeristenbureau routebeschrijvingen vanuit onder meer Madrid, Sevilla, Málaga, Granada en Jaén aanbiedt, of met de bus. Het busstation ligt in het centrum aan Calle Nuestra Señora de los Remedios en wordt bediend door ALSA en Cosmenbus. De provinciehoofdstad Córdoba is de logische plek om de reis te combineren, bijvoorbeeld met een bezoek aan de Mezquita van Córdoba.

Twee fonteinen met een eeuwenlange bouwgeschiedenis

Water bepaalt het beeld van Priego. De Fuente del Rey, de bekendste fontein, kreeg haar huidige barokke vorm aan het begin van de negentiende eeuw door Remigio del Mármol. Ze is geen product van één bouwperiode: volgens het toeristenbureau is ze sinds de zestiende eeuw in fasen veranderd.

De Fuente de la Salud is gebouwd in de zestiende eeuw door Francisco del Castillo en steenhouwer Alonso González Bailén. Ze toont kenmerken van het maniërisme, een stijl die ouder is dan de barokke vormgeving van de Fuente del Rey. Wie beide naast elkaar bekijkt, ziet hoe één stad over drie eeuwen haar waterwerken aanpaste.

Barrio de la Villa en de Balcón del Adarve

De oudste kern van de stad is de Barrio de la Villa, een wijk met middeleeuwse en moorse invloeden die in 1972 is aangewezen als Conjunto Histórico-Artístico, een beschermd stadsgezicht. Aan de rand ervan ligt de Balcón del Adarve, een uitkijkpunt boven het landschap. Het is de oorspronkelijke stadskern, met smalle straten en witgekalkte huizen.

Verder oostwaarts, in de provincie Jaén, liggen Úbeda en Baeza, twee steden met een eigen historische kern.

Kerken en een markthal uit de zestiende eeuw

In de Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción komen verschillende stijlen samen: het portaal is plateresk, een rijk versierde vroege renaissancestijl, en wordt toegeschreven aan Martín de Bolívar, terwijl de kerk ook barokke onderdelen heeft. Hier zie je goed hoe verschillende bouwperiodes in één kerk samenkomen.

De Carnicerías Reales, ooit slachthuis en markt, dateren eveneens uit de zestiende eeuw en zijn ontworpen door Francisco del Castillo, dezelfde bouwmeester als van de Fuente de la Salud. De poort is maniëristisch.

Olijfolie met een eigen oorsprongsbenaming

De heuvels rond Priego horen bij de beschermde oorsprongsbenaming Priego de Córdoba voor extra vergine olijfolie. Het consejo regulador noemt drie rassen: picual, hojiblanca en de minder verbreide picuda, die vooral in deze streek groeit. De olie wordt vroeg geoogst, van oktober tot januari, en kan als eenrassige olie of als mengsel op de markt komen.

Het consejo regulador zegt dat meer dan 6.000 families olijfgaarden beheren, vaak op hellingen van meer dan 30 procent. Dat is de beschrijving van de organisatie zelf; zij noemt zichzelf ook de meest bekroonde oorsprongsbenaming ter wereld, een claim die wij niet onafhankelijk hebben gecontroleerd. Een andere binnenstad in Andalusië met een eigen erfgoedkern is Antequera.

Het klimaat van het binnenland

Priego ligt in de bergen, niet aan de kust. Hoe het binnenland van Andalusië zich in het jaar gedraagt, lees je in het overzicht van weer en klimaat in Andalusië; voor deze plaats zelf hebben we geen aparte meetcijfers opgenomen.

Veelgestelde vragen